انواع حلوای مجلسی – ۵۲ نوع حلوای مجلسی را می شناسید؟

۱۶ شهریور ۱۳۹۷

حلوا یا همان حلوای مجلسی نوعی شیرینی یا بهتر بگیم دسری ایرانی است که البته در کشورهای دیگر همچون هندوستان هم یافت می شود اما خب طرز تهیه این حلواها در کشورهای مختلف، متفاوت است. حلوای مجلسی انواع مختلفی دارد که بر اساس نوع آن ممکن است به عنوان شیرینی، یا دسر و برخی مواقع نیز به عنوان یک غذا یا بخشی از یک شیرینی که در مراسم شادی و یا عزاداری استفاده شود. در این مقاله به انواع حلوای مجلسی اشاره خواهیم کرد و مواد اولیه هر کدام از حلواها را همراه با خواص آنها بیان خواهیم نمود.

از انواع معروف حلواها می توان به حلواهای مجلسی زیر اشاره نمود :

حلوا زعفرانی, حلوا خرمایی, حلوا هویج, حلوا شیری, حلوا سوهانی, حلوا زنجبیل, حلوا دو رنگ, حلوا گل محمدی, حلوا رولتی, حلوا آردی, حلوا ارده, حلوا اوماج, حلوا تیره, حلوای شطرنجی, حلوای پسته و …

البته حلواها بسیار زیاد هستند که در این مقاله به معرفی آنها خواهیم پرداخت و بزودی طرز تهیه انواع حلواها را نیز در مجله هنرخانه آموتیا قرار خواهیم داد.

خب در ادامه به معرفی انواع حلواها خواهیم پرداخت. دقت داشته باشید که حلواها را میتوان در دسته بندی های مختلف تقسیم بندی نمود. مثلا یکی از این تقسیم بندی ها حلواهای مدرن و سنتی می باشد. این نوع تقسیم بندی به دلیل تفاوت در نحوه آماده کردن این دو نوع می باشد. از انواع حلواهای مدرن می توان به حلوای هویج، پسته، زنجبیل و … اشاره نمود. همچنین حلواهای سنتی نیز مانند حلوای زعفرانی، حلوای گل محمدی، حلوای شیر خشک، حلوای اوماج و … هستند. دقت کنید این نوع دسته بندی ها کاملا سلیقه ای هستند و ما این نوع دسته بندی را بر اساس تجربه خود بدست آورده ایم و لزوما” همه ی حلواها در این نوع دسته بندی قرار نمیگیرند.

 

حلواهای مدرن (حلواهای بوتیکی یا ژورنالی) چیست و انواع آن؟

در حلواهای مدرن روشی متفاوت نسبت به حلواهای سنتی برای تهیه آن به کار می رود.  در این نوع حلواها آرد با حرارت کم تفت داده می شود و سپس با توجه به نوع حلوا پودر قند و دیگر مواد با یکدیگر ترکیب می شوند. حلواهای مدرن معمولا طعم های فانتزی و جالبی دارند که در زیر به آنها اشاره خواهیم نمود.

 

۱. حلوای هویج

حلوای هویج به واسطه رنگ جذاب و زیبایی که دارد یکی از بهترین حلواهای مدرن به حساب میاد. البته طعم حلوای هویج هم به دلیل استفاده از آرد برنج بجای آرد گندم کمی متفاوت هست و لذت خاص خودش را دارد. حلوای هویج یکی از حلواهای پرخاصیت به شمار میرود که بدلیل استفاده از هویج که در اون سرشار از بتاکارتون هست. بتاکارتون سازنده ویتامین A در بدن هست. ویتامین A نیز برای تقویت سیستم ایمنی، محافظت از پوست، ریه، لوله گوارشی و همچنین در رشد سلول ها حائز اهمیت می باشد.

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج حلوای هویج حدود ۱۵ دقیقه است. همچنین زمان پخت و انتظار این حلوا نیز حدود ۵۰ دقیقه می باشد. حلوای هویج را می توان برای میان وعده، همراه با چای و یا در ماه مبارک رمضان به عنوان افطار میل نمود.

مواد لازم برای تهیه حلوای هویج :

هویج، روغن، آرد، گلاب، زعفران، شکر، آب

طرز تهیه حلوای هویج

بزودی در مقاله ای مفصل در مجله آموزشی هنرخانه آموتیا، طرز تهیه حلوای هویج را همراه با تصاویر مرتبط و ویدیوی آموزشی ارائه خواهیم داد.

 

۲. حلوای شیر

حلوای شیر نیز یکی از انواع حلواهای خوشمزه و مقوی مدرن است. شما به راحتی می توانید حلوای شیر را در منزل تهیه کنید. حلوای شیر را اغلب شیرازی ها در ماه مبارک رمضان طبخ می کنند. شیر یکی از مقوی ترین مواد غذایی می باشد. یکی از مهم ترین ترکیباتی که در شیر وجود دارد، کلسیم است که در شکل گیری و استحکام استخوان ها و سلامت دندان ها بسیار مفید است.

شیر فواید بسیار فراوانی دارد که باید در مقاله ای جداگانه به صورت مفصل خواص شیر را بیان کرد اما دقت داشته باشید که خوردن شیر از ابتلا به بیماری هایی همچون دیابت نوع دوم، سکته مغزی، بیماری های قلبی – عروقی و کلسترول بد خون جلوگیری می کند.

برخی افراد به خصوص کودکان از خوردن شیر پرهیز می کنند، بنابراین یکی از راه هایی که میتوان شیر را در وعده غذایی آنها جای داد تهیه حلوای شیر می باشد.

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج حلوای شیر حدود ۱۵ دقیقه است. همچنین زمان پخت و انتظار این حلوا نیز حدود ۱ ساعت می باشد. حلوای شیر را می توان برای میان وعده، همراه با چای و یا در ماه مبارک رمضان به عنوان افطار میل نمود.

مواد لازم برای تهیه حلوای شیر :

شیر، شکر، آرد، روغن، گلاب، زعفران و هل

طرز تهیه حلوای شیر

بزودی در مقاله ای مفصل در مجله آموزشی هنرخانه آموتیا، طرز تهیه حلوای شیر را همراه با تصاویر مرتبط و ویدیوی آموزشی ارائه خواهیم داد.

 

 

۳. حلوای خرمایی (حلوای خرما)

حلوای خرمایی یکی از حلوای بسیار مقوی و رژیمی می باشد که می توان آن را در دسته حلواهای مدرن قرار داد. این حلوا بدلیل استفاده از خرما در تهیه آن بسیار مغذی است و خواص فراوانی برای بدن دارد.

خواص دارویی خرما

برخی از فواید خرما عبارت اند از :

رفع یبوست، افزایش سلامتی و استحکام استخوان ها، درمان اختلالات روده، رفع کم خونی، کاهش آلرژی(حساسیت)، افزایش وزن، افزایش انرژی، حفظ سلامت قلب، درمان ضعف قوای جنسی، کاهش میزان شب کوری، کمک به سلامت دستگاه گوارش، بهبود سلامت خون و …

در مقاله ۳۲ فایده‌ شگفت‌ انگیز خرما برای سلامتی و درمان به طور مفصل در رابطه با فواید خرما گفته شده که میتوانید از این مقاله مطالعه بفرمایید.

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج حلوای خرما حدود ۱۵ دقیقه است. همچنین زمان لازم برای پخت این حلوا نیز حدود ۱ ساعت می باشد. حلوای خرما را می توان برای میان وعده، همراه با چای و یا در ماه مبارک رمضان به عنوان افطار میل نمود.

مواد لازم برای تهیه حلوای خرما :

خرما، آرد گندم، روغن یا کره، گلاب، مغز پسته، بادام و یا گردو برای تزئین

طرز تهیه حلوای خرما

بزودی در مقاله ای مفصل در ومجله آموزشی هنرخانه آموتیا، طرز تهیه حلوای خرما را همراه با تصاویر مرتبط و ویدیوی آموزشی ارائه خواهیم داد.

 

 

۴. حلوای زنجبیل (حلوای زنجفیل)

حلوای زنجبیلی که به آن زنجفیلی هم می گویند یکی دیگر از حلواهای مدرن است که بدلیل استفاده از زنجبیل در آن که طبعی گرم دارد، حلوایی گرم به شمار می رود. افرادی که مزاج گرم دارند نباید خیلی زیاد از این نوع حلوا میل فرمایند و یا در فصول سرما مقدار کمی از این حلوا مصرف کنند.

 

از طرفی دیگر نمی توان به راحتی از فواید و خواص زنجبیل رد شد و آنها را نادیده گرفت. یکی از خواص مهم زنجبیل کمک به بهبود تقویت حافظه می باشد.

خواص دارویی زنجبیل

زنجبیل خواص فراوانی دارد مانند :

رفع یبوست، رفع نفخ معده، افزایش قوای بدن، افزایش تمایلات جنسی، ادرار و قاعده آور، تقویت کننده قلب و معده، رفع بیماری های عصبی، رفع بیماری های مفصلی و کمر درد و …

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج حلوای زنجبیل حدود ۱۵ دقیقه است. همچنین زمان لازم برای پخت این حلوا نیز حدود ۵۰ دقیقه می باشد. حلوای زنجبیل را می توان برای میان وعده، همراه با چای و یا در ماه مبارک رمضان به عنوان افطار میل نمود.

مواد لازم برای تهیه حلوای زنجبیل:

پودر زنجبیل، آرد، روغن، کره، پودر هل

طرز تهیه حلوای زنجبیل

بزودی در مقاله ای مفصل در مجله آموزشی هنرخانه آموتیا، طرز تهیه حلوای زنجبیل را همراه با تصاویر مرتبط و ویدیوی آموزشی ارائه خواهیم داد.

 

 

۵. حلوای آناناس

بزودی توضیحات این حلوا قرار خواهد گرفت.

 

 

حلواهای سنتی چیست و انواع آن؟

حلواهای سنتی یکی از انواع حلواهایی است که در اکثر شهر های ایران تهیه می شود و مردم از قدیم الایام طعم و مزه آن را بسیار زیاد دوست دارند و می پسندند و در مجالس شادی و عزاداری از آن استفاده می کنند. در حلواهای سنتی معمولا آرد را با استفاده از روغن سرخ می کنند و دیگر تفت نمی دهند و بعد از سرخ شدن به اندازه مورد نیاز (که بسته به نوع حلوا رنگ آن باید یا نباید تغییر پیدا کند)، شهد را که مایعی شیرین است که از ترکیب شکر و آب و گلاب است ، بدست می آید را به آرد سرخ شده اضافه می کنند.

حلواهای سنتی برای اکثر مردم طعم های نوستالژی و خاطره انگیزی دارند. آدم با خوردن حلواهای سنتی یاد خاطرات قدیم و گذشته، خاطرات کودکی در زمان های پدر بزرگ و مادر بزرگ و … می افتد. در ادامه به معرفی انواع حلواهای سنتی خواهیم پرداخت.

 

۱. حلوای زعفرانی

حلوای زعفرانی یکی از رایج ترین حلواهای سنتی در بین ایرانیان می باشد که طرفداران بسیار زیادی دارد. حلوای زعفرانی بدلیل استفاده از زعفران که دارای خواص دارویی بسیار و رنگ و عطری که دارد، حلوای معروفی به شمار می رود. همانطور که گفتیم یکی از خوش عطرترین موادی که میتوان به حلوای مجلسی اضافه کرد، زعفران می باشد.

زعفران بدلیل گران بودن (که این گرانی بدلیل هزینه بسیار زیاد نیروی کاری برای برداشت زعفران است، مثلا برای تولید یک کیلو زعفران حدود ۱۰۰،۰۰۰ گل با دست چیده شده لازم است)، به طلای سرخ مشهور است که خوشبختانه در ایران نیز تولید می شود.

خواص دارویی زعفران

همچنین گفتیم که زعفران خواص دارویی فراوانی دارد که در درمان بسیاری از بیماری ها مفید است که در زیر برخی از این خواص زعفران را بیان می کنیم:

افزایش سلامت قلب و عروق، درمان اختلال نعوظ، ضد سرطان، کاهش وزن، درمان افسردگی و اضطراب، درمان التهاب مفاصل، افزایش قوه ی بینایی، درمان بی خوابی، ارتقاء سلامت مغز، درمان آسم، بهبود فرایند هضم، التیام زخم ها، افزایش سلامت کبد، درمان التهاب، شفافیت و روشن کردن پوست، درمان خشکی پوست، جلوگیری از ریزش مو و …

برای کسب اطلاعات بیشتر در رابطه به زعفران می توانید به مقاله خواص زعفران: ۲۷ فواید زعفران برای سلامتی و درمان مراجعه نمایید.

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج حلوای زعفران حدود ۱۵ دقیقه است. همچنین زمان لازم برای پخت این حلوا نیز حدود ۴۰ دقیقه می باشد. حلوای زعفران را می توان برای میان وعده، همراه با چای و یا در ماه مبارک رمضان به عنوان افطار میل نمود.

مواد لازم برای تهیه حلوای زعفران :

آرد، شکر، آب، روغن مایع، کره، گلاب، زعفران، هل

طرز تهیه حلوای زعفران

بزودی در مقاله ای کامل در مجله آموزشی هنرخانه آموتیا، طرز تهیه حلوای مجلسی زعفرانی را همراه با تصاویر مرتبط و ویدیوی آموزشی ارائه خواهیم داد.

 

 

۲. حلوای گل محمدی (حلوای گل سرخ)

یکی از بهترین حلواهایی که هر شخصی باید حداقل یکبار آن را تست کند و از طعم خوشمزه و لذیذ آن لذت ببرد، حلوای مجلسی گل محمدی است. این حلوای مجلسی با نام حلوای گل سرخ نیز قابل شناسایی است. نام گذاری گل سرخ به این دلیل است که گل محمدی گونه ای از گل سرخ می باشد.

گل سرخ در کل دنیا دارای ۲۵۰ گونه مختلف می باشد که از این تعداد حدود ۳۰ گونه گل معطر هستند و فقط ۳ گونه از این گل سرخ ها از نظر اقتصادی امکان گلاب گیری دارند که مهم ترین آنها گل محمدی است. منشاء گل محمدی ایران بوده و در طول تاریخ به سبب جنگ هایی که بوجود آمده این گل به مقدونیه، بلغارستان، شام و در نهایت اروپا انتقال پیدا کرده به صورتی که هم اکنون در اروپا گل محمدی را با نام رز دمشقی می شناسند.

برای تولید یک لیتر اسانس گل محمدی حدود چهار تن گلبرگ و برای تولید یک لیتر گلاب نیز معمولا یک کیلو گلبرگ استفاده می شود.

خواص دارویی گل محمدی

گل محمدی علاوه بر عطر ویژه و دلنشینی که دارد، دارای خواص دارویی بسیاری است که از زمان های دور به عنوان داروی بسیاری از دردها تجویز میشده. بقراط حکیم گل محمدی را برای دردهای معده، روده، گوش درد، دندان درد و ترمیم زخم ها تجویز می کرد.

عصاره گلبرگ گل محمدی برای زخم های دهان، سردرد، گلودرد و به عنوان تب بر، رفع بی خوابی و درمان استفراغ استفاده می شود. شربت گل محمدی برای نارسایی کبد و صفرا بسیار عالی عمل می کند.همچنین شربت گل محمدی برای درمان بیماری های گوارشی و تنفسی استفاده می گردد و به درمان گرمازدگی کمک فراوانی می کند.

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج حلوای گل محمدی حدود ۱۵ دقیقه است. همچنین زمان لازم برای پخت این حلوا نیز حدود ۴۰ دقیقه می باشد. حلوای گل محمدی را می توان برای میان وعده، همراه با چای و یا در ماه مبارک رمضان به عنوان افطار میل نمود.

مواد لازم برای تهیه حلوای گل محمدی :

آرد، کره، روغن مایع، عسل، پودر قند، پودر گل محمدی، هل، گلاب، بادام

طرز تهیه حلوای گل محمدی

بزودی در مقاله ای کامل در مجله  آموزشی هنرخانه آموتیا، طرز تهیه حلوای مجلسی گل محمدی را همراه با تصاویر مرتبط و ویدیوی آموزشی ارائه خواهیم داد.

 

 

۳. حلوای اوماج (حلوای اُماج)

حلوای اوماج که به اون حلوای اٌماج هم گفته میشه یکی از خوشمزه ترین حلواهایی مجلسی ایرانی است که بر اساس نحوه آماده سازیش میتونه در دسته بندی حلواهای سنتی ما قرار بگیره. برای تهیه حلوای اوماج از شیر استفاده میشه. همونطور که قبلا در بخش حلوای شیر به خواص شیر اشاره شد، شیر یکی از مقوی ترین مواد غذایی می باشد. یکی از مهم ترین ترکیباتی که در شیر وجود دارد، کلسیم است که در شکل گیری و استحکام استخوان ها و سلامت دندان ها بسیار مفید است.

شیر فواید بسیار فراوانی دارد که باید در مقاله ای جداگانه به صورت مفصل خواص شیر را بیان کرد اما دقت داشته باشید که خوردن شیر از ابتلا به بیماری هایی همچون دیابت نوع دوم، سکته مغزی، بیماری های قلبی – عروقی و کلسترول بد خون جلوگیری می کند.

برخی افراد به خصوص کودکان از خوردن شیر پرهیز می کنند، بنابراین یکی از راه هایی که میتوان شیر را در وعده غذایی آنها جای داد تهیه حلوای مجلسی اوماج می باشد.

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج حلوای اوماج حدود ۱۵ دقیقه است. همچنین زمان پخت و انتظار این حلوا نیز حدود ۲ ساعت می باشد. حلوای اوماج را می توان برای میان وعده، همراه با چای و یا در ماه مبارک رمضان به عنوان افطار میل نمود.

مواد لازم برای تهیه حلوای اوماج :

آرد، شیره انگور، شیر و روغن

طرز تهیه حلوای اوماج

بزودی در مقاله ای مفصل در مجله  آموزشی هنرخانه آموتیا، طرز تهیه حلوای مجلسی اوماج را همراه با تصاویر مرتبط و ویدیوی آموزشی ارائه خواهیم داد.

 

 

۴. حلوای شیر خشک

بله درست شنیدید! حلوای شیر خشک. یکی دیگه از حلواهایی هست که به روش سنتی تهیه می شود. الان دیگه زمونه ای شده که همه چی رو میشه به عنوان حلوا درست کرد. شیر خشکی که در این حلوا استفاده میشه با شیر خشک بچه فرق داره و باید از لوازم قنادی تهیه بشه.

شیر خشک هم دقیقا مثل شیر خواص فراوانی داره که چون قبلا بهش اشاره کردیم دیگه گفتنش تکرار مکررات هست. یکی دیگه از کارایی های شیر خشک برای استفاده بدنسازان عزیز است  که می توانند از شیر خشک برای وزن گرفتن استفاده کنند. شیر خشک برای چاق شدن به خصوص چاق شدن صورت کمک فراوانی می کند. البته دقت داشته باشید که خوردن زیاد و افراطی شیر خشک نیز برای بدن مناسب نیست.

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج حلوای شیر خشک حدود ۱۵ دقیقه است. همچنین زمان پخت و انتظار این حلوا نیز حدود ۴۰ دقیقه می باشد. حلوای شیر خشک را می توان برای میان وعده، رژیم غذایی و بدنسازی، همراه با چای و یا در ماه مبارک رمضان به عنوان افطار میل نمود.

مواد لازم برای تهیه حلوای شیر خشک :

آرد سفید، شیر خشک، آب، شکر، گلاب، روغن، کره، هل و زعفران

طرز تهیه حلوای شیر خشک

بزودی در مقاله ای مفصل در مجله آموزشی هنرخانه آموتیا، طرز تهیه حلوای مجلسی شیر خشک را همراه با تصاویر مرتبط و ویدیوی آموزشی ارائه خواهیم داد.

 

 

۵. حلوای لبو

حلوای لبو یکی از حلواهای خوشرنگ مجلسی و ایرانی است که بر اساس نحوه تهیه آن، میتوان نوع دسته بندی آن را جزو حلواهای سنتی دانست. لبو که از پخته شدن چغندر قرمز بدست می آید، دارای خاصیت های درمانی بسیار زیاد و مفیدی است که این سبزی را به یک داروی گیاهی و رنگ خوراکی بسیار عالی تبدیل کرده است.

لبو سرشار از مواد مغذی دیگر مانند آهن، منگنز، مس، پتاسیم، و منیزیم است. در ادامه به برخی از خواص مهم لبو اشاره خواهیم کرد که در درمان بسیاری از بیماری ها مفید است:

خواص دارویی لبو

پایین آوردن فشار خون، تقویت قلب، پیشگیری از سرطان، مفید برای کبد، انرژی زا، بهبود سلامت مغز، تنظیم قند خون، بهبود دستگاه گوارش، کاهش کلسترول بد خون، درمان کم خونی، بهبود سلامت جنسی، پیشگیری از آب مروارید، تقویت استخوان ها و دندان ها، کاهش وزن، ضد پیری و پیشگیری کننده پوکی استخوان.

لبو خاصیت های بیشماری دارد که در بالا به صورت خیلی خلاصه و تیتر وار به آنها اشاره کردیم. حال شما به راحتی می توانید با تهیه ی حلوای لبو به سادگی این ویژگی های لبو را با طعم و شکلی متفاوت تجربه کنید. حلوای لبو رنگ بسیار زیبایی دارد که با دیدن آن اشتهای فرد باز شده و تمایل شدیدی به خوردن این حلوا پیدا می کند.

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج حلوای لبو حدود ۲۰ دقیقه است. همچنین زمان پخت و انتظار این حلوا نیز حدود ۶۰ دقیقه می باشد. حلوای لبو را می توان برای میان وعده، همراه با چای و یا در ماه مبارک رمضان به عنوان افطار میل نمود.

مواد لازم برای تهیه حلوای لبو :

آرد، شکر، لبو، روغن، گلاب، آب، هل

طرز تهیه حلوای لبو

بزودی در مقاله ای مفصل در مجله  آموزشی هنرخانه آموتیا، طرز تهیه حلوای مجلسی لبو را همراه با تصاویر مرتبط و ویدیوی آموزشی ارائه خواهیم داد.

 

 

۶. حلوای آرد برنج

آرد برنج یکی از مشتقات برنج است که در ادامه می گوییم اصلا این آرد برنج به چه روشی بدست می آید. به برنجی که تازه از شالیزار برداشت شده و پوسته دارد، شلتوک گفته می شود. برای جداسازی دانه های برنج از پوسته های رویی شان، آنها را به کارخانه های برنج کوبی یا شالیکوبی می برند.

طی فرآیند جدا سازی پوسته از برنج که به آن شالیکوبی گفته می شود، برخی از دانه های برنج شکسته می شوند. سپس این دانه های شکسته شده را توسط الک از دانه های کامل جدا می کنند. برخی از این دانه های که زیاد خرد نشده اند را به عنوان برنج نیم دانه راهی بازار می کنند.

اما دانه هایی که بیش از اندازه خرد و شکسته شده اند و قابل استفاده نیستند را برای تهیه آرد برنج، آسیاب می کنند. آرد برنج خواص و فواید بسیاری دارد که در زیر به آنها اشاره می کنیم :

خواص دارویی آرد برنج

کاهش تب، رفع تشنگی، تسکین اسهال صفراوی، چاق کننده، افزایش تولید اسپرم، تقویت نیروی جنسی و جلوگیری از ابتلا به سرطان

زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج حلوای آرد برنج حدود ۱۵ دقیقه است. همچنین زمان پخت و انتظار این حلوا نیز حدود ۵۰ دقیقه می باشد. حلوای آرد برنج را می توان برای میان وعده، همراه با چای و یا در ماه مبارک رمضان به عنوان افطار میل نمود.

مواد لازم برای تهیه حلوای آرد برنج :

آرد برنج، شکر، روغن، آب، زعفران، گلاب

طرز تهیه حلوای آرد برنج

بزودی در مقاله ای مفصل در مجله  آموزشی هنرخانه آموتیا، طرز تهیه حلوای مجلسی آرد برنج را همراه با تصاویر مرتبط و ویدیوی آموزشی ارائه خواهیم داد.

 

۷. حلوای سوهانی

بزودی توضیحات این حلوا قرار خواهد گرفت.

۸. حلوای شکری (حلوا ارده)

بزودی توضیحات این حلوا قرار خواهد گرفت.

۹. حلوا یونانی

بزودی توضیحات این حلوا قرار خواهد گرفت.

۱۰. حلوا کدو حلوایی

بزودی توضیحات این حلوا قرار خواهد گرفت.

 

 

حلواهای تزئینی (حلواهای متفرقه)

خب دسته ای دیگر که می توان برای حلواها در نظر گرفت حلواهای تزئینی می باشد که ساختار و طرز تهیه این حلواها مانند حلواهای دیگر است اما نوع تزئین آنها با هم فرق دارند و یا برخی از این حلواها مانند حلوای دو رنگ را باید از ترکیب حلواهای دیگر تهیه کرد. بنابراین دسته بندی حلواهای تزئینی را برای آن در نظر گرفتیم تا برخی از انواع حلواها را در این بخش قرار دهیم.

 

۱. حلوای دو رنگ

بزودی توضیحات این حلوا قرار خواهد گرفت.

۲. حلوا رولتی (رولت حلوا)

بزودی توضیحات این حلوا قرار خواهد گرفت.

۳. حلوای سه آرد

بزودی توضیحات این حلوا قرار خواهد گرفت.

۴. کیک حلوا

بزودی توضیحات این حلوا قرار خواهد گرفت.

 

 

حلواهای دیگر

حلواهای مجلسی بیشماری در ایران تهیه میشه که از حوصله این مطلب خارج هست و زمان خیلی زیادی برای حتی خوندن متنش مورد نیاز هست. اما تیم آموزشی هنرخانه آموتیا لیست این حلواها رو برای شما عزیزان آماده کرده تا در صورت نیاز بتونید با یک جستجوی راحت در گوگل به اطلاعات کافی در رابطه با حلواهای مجلسی برسید. همچنین سعی داریم بزودی در مورد هر کدوم از این حلواهای مجلسی یک محتوا و مطلب کامل همراه با تمام جزئیات برای شما عزیزان تهیه کنیم تا از هر سایت دیگه ای بی نیاز باشید.

  • حلوا زرد
  • حلوا ورمیشل
  • حلوا موز
  • حلوا نثار
  • حلوا تیره
  • حلوا پاستیلی
  • حلوا شعریه
  • حلوا عربی
  • حلوا شیره انگور
  • حلوای دوشاب
  • حلوا کاسه ای
  • حلوا شیرازی
  • تر حلوا
  • حلوا نارگیل
  • حلوای آرد نخودچی
  • حلوای ساگو
  • حلوای کفگیری
  • حلوای انگشت پیچ
  • حلوای عسلی
  • حلوای شیر و دارچین
  • حلوای انبه
  • حلوای کدو سبز
  • حلوای زرده همدان
  • حلوای جوانه گندم
  • حلوای گردو
  • حلوای ایرمیک
  • حلوای جناغی
  • حلوای شطرنجی
  • حلوای پسته
  • حلوای شیر و عسل
  • حلوای قهوه
  • حلوای آجیلی
  • حلوای پاپ شکلاتی

 

 

جمع بندی مقاله ۵۲ نوع حلوای مجلسی ایرانی

همانطور که به طور مفصل در این مطلب گفتیم، حلواهای مجلسی بر اساس پایه اصلی موادی که در تهیه اونها به کار میره نام گذاری میشن و بیس و پایه اصلی طرز تهیه انواع حلواها به یک صورت هست و فقط کافیه مواد اولیه ش رو تغییر داد و کمی خلاقیت داشت تا به یک نوع حلوای مجلسی جدید دست یافت.

مطمئنن شما کاربران هنرخانه آموتیا با توجه به خلاقیت های زیادی که دارید میتونید به دستورهای زیادی در مورد حلوای مجلسی حتی حلواهای جدیدی که اسم شون رو هم نشنیدیم برسید.

در پایان اگر حلوایی رو میشناسید که در این مطلب ذکر نام اون فراموش شده و یا جدیدا ابداع شده، ممنون خواهیم شد در قسمت نظرات با ما در میون بذارید تا دیگر کاربران سایت هم استفاده کنند.

 

گردآوری و ویرایش : تیم آموزشی  مجله هنرخانه آموتیا

 

 

آیا ۵۲ مدل حلوای مجلسی ایرانی را می شناسید؟


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *